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特色食品-笋干

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特色食品-笋干详细信息:

   1、采摘季节燕竹:
  一般在3月初,春节前就有雷笋出土。出笋期长。春笋3月初至4月底出笋,秋笋10-12月出笋。
  毛竹:4月?10月是竹笋的盛产期2、功效范围竹笋含有丰富的蛋白质、 氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。
  含干物质9.79g/100g、    蛋白质3.28g/100g、碳水化合物4.47g/100g    纤维素0.9g/100g、脂肪0.13g/100g、钙22mg/100g、磷56mg/100g、铁0.1mg/100g,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;医家:发胖的人吃笋之后,也可促进消化,是肥胖者减肥的佳品。
  养生学家:竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃笋有一定关系。
  干货作用1、由于笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。
  2、发胖的人吃笋之后,也可促进消化,减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。
  3、竹笋性味甘寒,还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能,也是一款绿色无公害的保健食品。

信息编辑:昆明尚礼礼品有限公司  更新时间:2013/01/21  字号:
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